5 فواكه تساعد في السيطرة على ارتفاع السكر في الدم

1. أبل

يعد التفاح خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يحتاجون إلى التحكم في مستويات السكر في الدم. هذه الفاكهة غنية بالألياف، وخاصة البكتين، الذي يساعد على إبطاء امتصاص السكر وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.

فوائد التحكم في ارتفاع سكر الدم

يمكن للألياف القابلة للذوبان الموجودة في التفاح أن تساعد في إبطاء عملية الهضم وامتصاص الجلوكوز، مما يمنع حدوث ارتفاعات سريعة في نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يرتبط البكتين الموجود في التفاح بتحسين حساسية الأنسولين، وهو أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري.

العناصر الغذائية الأساسية

التفاح غني بفيتامين C، الذي يقوي جهاز المناعة، ومضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين، الذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاكهة على كمية جيدة من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم.

الاستهلاك المثالي

ولتحقيق أقصى استفادة من التفاح في السيطرة على ارتفاع سكر الدم، ينصح بتناول الفاكهة كاملة مع قشرتها، لأن معظم الألياف والعناصر الغذائية تتركز هناك. تجنب عصير التفاح أو غيره من الأشكال المصنعة التي قد تحتوي على سكريات مضافة وتفتقر إلى الألياف الأساسية.