إعلانات
3. الفراولة
الفراولة لذيذة، وفي نفس الوقت، تعتبر خيارًا ممتازًا للمساعدة في السيطرة على ارتفاع السكر في الدم. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين سي.
فوائد التحكم في ارتفاع سكر الدم
تتمتع الفراولة بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم. تساعد الألياف الموجودة في الفراولة على إبطاء عملية الهضم، مما يعزز إطلاق الجلوكوز بشكل تدريجي في مجرى الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، الموجودة في الفراولة، لها خصائص مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تعمل على تحسين حساسية الأنسولين.
إعلانات
العناصر الغذائية الأساسية
بالإضافة إلى فيتامين سي، تعتبر الفراولة مصدرًا جيدًا للمنجنيز وحمض الفوليك والبوتاسيوم. تعتبر هذه العناصر الغذائية مهمة لصحة العظام والوظيفة الأيضية وتنظيم ضغط الدم.
الاستهلاك المثالي
الفراولة متعددة الاستخدامات للغاية ويمكن تناولها طازجة، أو في سلطات الفاكهة، أو العصائر، أو كجزء من الحلويات الصحية. وللحصول على أقصى استفادة، تجنب إضافة السكر أو تناول الفراولة في أشكالها المصنعة التي قد تحتوي على سكريات مضافة.
إعلانات
