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5. Utiliza Alimentos Funcionales
Ciertos alimentos tienen propiedades que pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre.
Por ejemplo, el vinagre de manzana puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de glucosa postprandial.
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La canela también puede disminuir la glucosa en ayunas y mejorar la respuesta a la insulina.
Además, los alimentos ricos en antioxidantes, como las frutas rojas y los vegetales de hojas verdes, pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño.
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Cómo Incorporar Alimentos Funcionales en tu Dieta
- Vinagre de Manzana: Prueba añadir una cucharada de vinagre de manzana a un vaso de agua antes de las comidas. Esto puede ayudar a controlar los niveles de glucosa después de la comida.
- Canela: Espolvorea canela en polvo en tu desayuno, como avena, yogurt o batidos.
- Frutas Rojas: Incluye frutas rojas, como fresas, arándanos y frambuesas, en tu dieta. Son ricas en antioxidantes y fibras.
- Vegetales Verdes: Añade vegetales de hojas verdes, como espinacas, col rizada y brócoli, a tus comidas. Estos alimentos son nutritivos y ayudan a controlar los niveles de glucosa.
Desafío: Usa lo que Tienes en Casa
Ahora, vamos al desafío. Verifica tu cocina y mira si tienes vinagre de manzana o canela.
Si tienes, prueba uno de los consejos anteriores: añade una cucharada de vinagre de manzana diluido en un vaso de agua antes del almuerzo o espolvorea canela en tu avena en el desayuno.
Observa cómo esto afecta tus niveles de glucosa a lo largo del día.
