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5. नट्स: कुरकुरा और स्वस्थ नाश्ता
जो लोग स्वादिष्ट तरीके से ग्लूकोज को नियंत्रित करना चाहते हैं उनके लिए अखरोट एक उत्कृष्ट विकल्प है। स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर अखरोट कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करने में मदद करते हैं, जिससे रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है।
अपने पोषण संबंधी गुणों के अलावा, अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जिनमें सूजनरोधी प्रभाव होते हैं और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है।
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अध्ययनों से पता चला है कि अखरोट का नियमित सेवन उपवास के दौरान ग्लूकोज के स्तर को कम करने और लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में योगदान मिलता है।
अखरोट अत्यंत बहुमुखी है और इसे नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, सलाद में जोड़ा जा सकता है, ब्रेड और केक में सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या दही और स्मूदी में मिलाया जा सकता है। उनका कुरकुरा और सुखद स्वाद उन्हें आपके दैनिक आहार में शामिल करना आसान बनाता है।
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नट्स के लाभों को अधिकतम करने के लिए, उन्हें उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, सीमित मात्रा में खाना महत्वपूर्ण है। प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में सेवन से आहार में अत्यधिक कैलोरी जोड़े बिना वांछित लाभ मिल सकता है।
