Reklamy
3. Jeżyny
Jeżyny to niewielkie owoce o wielu właściwościach zdrowotnych, szczególnie jeśli chodzi o kontrolowanie hiperglikemii. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu jeżyny pomagają utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi.
Są bogate w błonnik, który opóźnia wchłanianie cukru w jelitach, zapobiegając gwałtownym skokom poziomu glukozy po posiłkach.
Reklamy
Ponadto jeżyny są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, w tym antocyjanów, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą poprawiać wrażliwość na insulinę.
Oznacza to, że komórki organizmu mogą efektywniej wykorzystywać glukozę, co pomaga utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą.
Reklamy
Jeżyny są również bogate w witaminę C i witaminę K. Witamina C wzmacnia układ odpornościowy i zwalcza stres oksydacyjny, a witamina K jest ważna dla zdrowia kości i krzepnięcia krwi.
Ponadto jeżyny zawierają mangan, który jest niezbędny do metabolizmu węglowodanów i pomaga regulować poziom glukozy we krwi.
Jeżyny można jeść świeże, mrożone lub suszone i stanowią doskonały dodatek do koktajli, sałatek, jogurtów i zdrowych deserów.
Włączenie ich do diety nie tylko pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi, ale także stanowi smaczny i pożywny sposób na urozmaicenie diety.
