ผลไม้ 5 อันดับแรกที่ช่วยควบคุมโรคเบาหวาน

3. แบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้ลูกเล็กที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดสูง ด้วยดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ แบล็กเบอร์รี่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ หลีกเลี่ยงไม่ให้กลูโคสพุ่งอย่างรวดเร็วหลังมื้ออาหาร

นอกจากนี้ แบล็กเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม รวมถึงแอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและอาจช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน

ซึ่งหมายความว่าเซลล์ของร่างกายสามารถใช้กลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ภายใต้การควบคุม

แบล็กเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเค วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ในขณะที่วิตามินเคมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและการแข็งตัวของเลือด

นอกจากนี้แบล็กเบอร์รี่ยังมีแมงกานีสซึ่งจำเป็นต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

แบล็กเบอร์รี่สามารถบริโภคสด แช่แข็ง หรือแห้งได้ และเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสมูทตี้ สลัด โยเกิร์ต และของหวานเพื่อสุขภาพ

การผสมผสานสิ่งเหล่านี้เข้ากับอาหารของคุณไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในการกระจายอาหารของคุณอีกด้วย