5種水果有助於控制高血糖

4.獼猴桃

獼猴桃是一種營養豐富的奇異水果。獼猴桃富含維生素 C、纖維和抗氧化劑，對於需要控制高血糖的人來說是一個很好的選擇。

對高血糖控制的好處

獼猴桃的升糖指數較低，且富含纖維，有助於減緩血液對糖的吸收。此外，獼猴桃還含有肌醇，這種化合物可以改善胰島素的作用，有助於控制血糖水平。

必需營養素

獼猴桃是維生素 C、維生素 K 和維生素 E 以及葉酸和鉀的極佳來源。這些營養素對於免疫健康、血液凝固和電解質平衡至關重要。

理想消費

獼猴桃可以新鮮食用，也可以製成水果沙拉或作為冰沙的一部分。獼猴桃皮也可食用，且富含纖維，儘管味道略帶苦味。對於喜歡吃獼猴桃的人來說，也可以將獼猴桃去皮切片。