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5.酪梨
酪梨是一種獨特的水果,富含健康脂肪、纖維和多種維生素和礦物質。雖然它比其他水果熱量更高,但它的營養特性使它成為控制高血糖的絕佳選擇。
對高血糖控制的好處
酪梨的升糖指數非常低,而且富含纖維,有助於調節消化和糖的吸收。此外,酪梨中的健康脂肪可能有助於改善胰島素敏感性並減少發炎。
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必需營養素
酪梨富含維生素 C、E、K 和 B 複合物,以及鉀和鎂等礦物質。這些營養素對心血管健康、大腦功能和電解質平衡很重要。
理想消費
酪梨的食用方式多種多樣,既可以切片放入沙拉,也可以混合成冰沙。它們也是酪梨醬的基礎,是搭配主菜的健康選擇。對於那些尋找黃油的健康替代品的人來說,可以用酪梨代替麵包和三明治。
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