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4.葡萄柚
葡萄柚是一種柑橘類水果,是控制高血糖的絕佳選擇。由於血糖指數低,葡萄柚有助於維持血糖水平穩定。
它富含纖維,特別是果膠,可以延緩腸道對葡萄糖的吸收,防止血糖飆升。
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此外,葡萄柚是維生素C的極佳來源,具有抗氧化作用並能增強免疫系統。
它還有助於減少氧化壓力並保護細胞免受損害。葡萄柚還含有維生素A,對眼睛健康和免疫功能很重要。
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葡萄柚還富含鉀,有助於調節血壓,以及黃酮類化合物等抗氧化劑,具有抗發炎特性,可以預防與糖尿病相關的心血管併發症。
經常吃葡萄柚有益於心血管健康和維持健康的血糖值。
為了獲得最佳效果,建議吃整個葡萄柚而不是只喝果汁。葡萄柚汁雖然健康,但纖維含量較少,會導致血糖快速上升。
將葡萄柚加入沙拉、冰沙或作為零食食用都是將這種水果納入日常飲食的實用且美味的方法。